Sastojci:
1 kg hobotnice
500 g krumpira
2 glavice luka
4 češnja češnjaka
1 dl maslinovog ulja
Sol, papar i ružmarin po ukusu
Priprema:
Hobotnicu stavite u lonac s vodom i kuhajte oko 30 minuta dok ne omekša.
Krumpir ogulite i narežite na veće komade, a luk na kolutove.
U posudu za peku stavite kuhanu hobotnicu, krumpir, luk i češnjak.
Prelijte maslinovim uljem te začinite solju, paprom i ružmarinom.
Pokrijte peku poklopcem i stavite na žar, prekrivajući vrućim pepelom. Pecite oko 1 sat.
Poslužite toplo uz kriške domaćeg kruha.